Ofertas gastronómicas

Objetivo:

Incrementar las ventas a través de las bases del marketing en la oferta gastronómica. Aprender la importancia de la decoración en la oferta gastronómica así como los recursos para lograr una buena decoración.

Contenido:

Gastronomía como pilar de la estrategia corporativa.

Marketing y gastronomía.

Best practices.

Buffets y restaurantes.

Zonas F&B en el hotel.

Eventos especiales.

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Óscar González

Óscar González

Consultor, Global Marketing Director (EMEA / AME / CUBA) en Iberostar Hotels & Resort (dic 2008 - actual), Subdirector de Marketing en Barceló Viajes (feb 2005 - dic 2008), Marketing Manager en WYETH CONSUMER HEALTHCARE (feb 2000 - jul 2005) y Product Manager en Spanair (1997 - 1999)
Victoria Fuster

Victoria Fuster

Estilista, dirección de arte, diseño de interiores en Victoria Fuster, Freelance designer en Livingmallorcadeco (actual), decoradora en Iberostar Group (2016 - 2019), Project manager en Ibeditorial (2015), decoración e interiorismo en Laura Ashley (2014 - 2015), independent traveller executive en TUI España (2013 - 2014),

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